파쇄 된 후추를 만드는 방법
지난 10 일 동안 인터넷 전체에서 집에서 요리 한 요리에 대한 인기있는 주제 중 "Shredded Pepper"는 간단하고 쉽게 만들기 쉽고 매운 맛이 좋으며 식욕을 돋우는 특성에 대한 인기있는 검색이되었습니다. 이 기사는 최신 요리 트렌드를 결합하고 구조화 된 데이터를 사용 하여이 클래식 요리에 대한 세부 레시피를 제공합니다.
1. 성분 준비 (2 인분)
| 재료 | 복용량 | 그것을 다루는 방법 |
|---|---|---|
| 돼지 고기 안심 | 200g | 컷 파쇄 |
| 녹색 후추 | 3 | 씨앗을 제거하고 파쇄로 자릅니다 |
| 고추 | 1 | 씨앗을 제거하고 파쇄로 자릅니다 |
| 마늘 | 3 개의 꽃잎 | 일부분 |
| 생강 | 1 개의 작은 조각 | 컷 파쇄 |
| 콩을 담그십시오 | 1 큰술 | - |
| 그을린 | 1/2 티스푼 | - |
| 요리 와인 | 1 큰술 | - |
| 녹말 | 1 티스푼 | - |
| 백당 | 1/2 티스푼 | - |
| 식용 오일 | 적절한 금액 | - |
2. 요리 단계
| 단계 | 작동의 핵심 지점 | 시간 |
|---|---|---|
| 1. 절인 고기 | 파쇄 된 돼지 고기 + 가벼운 간장 + 요리 와인 + 전분 및 마리 네이트 | 15 분 |
| 2. 재료 준비 | 칠리 페퍼를 자르고 마늘과 생강을 얇게 썬다 | 5 분 |
| 3. 볶은 고기 | 색이 변하고 서빙 할 때까지 뜨거운 기름으로 돼지 고기를 볶습니다. | 2 분 |
| 4. 볶은 향기 | 볶은 생강과 마늘 | 30 초 |
| 5. 볶은 고추 | 고열로 칠리 페퍼와 함께 볶습니다 | 1 분 |
| 6. 결합 된 프라이팬 | 파쇄 된 돼지 고기와 간장을 넣으십시오 | 1 분 |
| 7. Depot | 고르게 저어주세요 | 30 초 |
3. 핵심 기술
1.재료 선택 기술: 최근에, 식품 블로거는 냉동 고기보다 부드럽고 칠리 안심을 사용하는 것이 좋습니다. 간단한 매운 맛이있는 얇은 피부 나사 페퍼를 선택하는 것이 좋습니다.
2.나이프 기술의 핵심 요점: 약 5cm 길이의 선을 따라 파쇄 된 고기를 자르고 두께를 일관성있게 유지하십시오. 칠리를 조각으로 자르고 맛을 더 쉽게 자릅니다.
3.사격 통제: 최신 요리 경쟁 데이터에 따르면, 뜨거운 오일 온도를 냄비에 80% (약 180 ℃)에 넣고 전체 공정에서 열을 빠르게 유지하고 빠르게 볶는 것이 가장 좋습니다.
4.풍미 추세: 최근에, 풍미를 향상시키기 위해 1/4 티스푼의 후추 가루를 첨가하거나 마침내 발사믹 식초를 부어 향기를 향상시키는 것이 인기가 있습니다.
IV. 영양 데이터
| 영양 성분 | 내용/100g | 일일 비율 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 156kcal | 8% |
| 단백질 | 18.2g | 36% |
| 지방 | 7.5g | 11% |
| 탄수화물 | 4.3g | 1% |
| 비타민 c | 89mg | 99% |
5. 자주 묻는 질문
1.Q : 파쇄 된 돼지 고기를 항상 저어 주면 어떻게해야합니까?
A : 최신 실험에 따르면 1/2 계란 흰색 또는 1 티스푼의 베이킹 소다를 첨가하면 감자가있을 때 부드러움을 크게 향상시킬 수 있습니다.
2.Q : 매운 성을 줄이는 방법?
A : 최근에 인기있는 방법은 헹구기 전에 10 분 동안 소금으로 칠리를 소금으로 담그거나 피망으로 조정하는 것입니다.
3.Q : 채식 버전을 만드는 방법?
A : 현재 굴 버섯이나 채식 고기를 대신 사용하는 것이 유명하며, 매리 네이팅 방법은 동일합니다.
6. 혁신적인 식사 방법
최근의 인기있는 소셜 플랫폼 태그 #New a greded peppers를 먹는 방법에 따르면 세 가지 혁신적인 조합이 권장됩니다.
1.부리토 스타일: Graham Cakes에 싸서 소비, 매주 검색량이 120% 증가하여 소비
2.덮힌 버전: 현미에 뿌려진 피트니스 군중이 가장 좋아하는
3.콜드 버전: 튀긴 파쇄 된 돼지 고기와 고추 고추를 냉장하고 차가운 국수를 저어줍니다.
이 고전적인 가정식 요리는 최근 Douyin #10 분 Kuaishou 요리 주제에서 상위 3 위를 차지했습니다. 최신 레시피 튜토리얼에 이어 호텔 레벨 파쇄 고추를 쉽게 만들 수도 있습니다!
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